Pepre Watra proeven tijdens Keti Koti

Pepre Watra proeven tijdens Keti Koti

Op 1 juli kun je ook iets anders proeven dan hêrhêri: Judith maakt pepre watra (peperwater) in boekhandel Scheltema. Dat wordt smullen. Inmiddels ligt 1 juli achter ons. Kijk hier voor een korte foto-impressie. En mocht je in De Buitenvrouw de pepre watra willen proeven, 

Gastspreker tijdens een lunchbijeenkomst

Gastspreker tijdens een lunchbijeenkomst

In aanloop naar Keti Koti besteden ook bedrijven volop aandacht aan ons slavernijverleden, zo ook Nauta Dutilh. Judith werd gevraagd tijdens een lunchbijeenkomst te vertellen over dat verleden en eten. Om de gezamenlijkheid van ons slavernijverleden te benadrukken, had Judith ook haar partner op het 

De Buurtboer en Keti Koti

De Buurtboer en Keti Koti

In aanloop naar Keti Koti voorziet De Buurtboer zijn klanten van Surinaamse gerechten. Judith heeft het menu en de recepten gemaakt. Uiteindelijk heeft heeft Bellamyfood alle recepten gekookt. In de aanloop hebben we een prachtig filmpje opgenomen.              

De Buik van Amsterdam weet het nu ook

De Buik van Amsterdam weet het nu ook

De Buitenvrouw werd bezocht door een redacteur van De Buik. Lees haar ervaringen hier.              

Nieuw Amsterdam – Free Heri Heri 2021

Nieuw Amsterdam – Free Heri Heri 2021

Vanuit Pakhuis de Zwijger praten Judith en Ira Kip met Jennifer Muntslag over Free Heri Heri 2021. Klik hier voor de uitzending (Judith vanaf 38:32) en klik hier voor een overzicht van locaties waar je 1 juli een hêrhêri-maaltijd op kan halen. Als je de 

Opmaat naar Keti Koti in Leeuwarden

Opmaat naar Keti Koti in Leeuwarden

Met chefkok Reitse Spanninga maakte ik hêrhêri in de aanloop naar de Keti Koti viering in Friesland. Ook daar worden op 1 juli gratis hêrhêri maaltijden uitgedeeld. De landelijke aandacht voor de afschaffing van ons slavernijverleden stemt me hoopvol. Helemaal als ik zie hoe betrokken 

Meesterlijk van Robèrt

Meesterlijk van Robèrt

In het februari-maart nummer van Meesterlijk (het blad van meesterpatissier Robèrt van Beckhoven (Heel Holland Bakt), wordt Paramaribo genoemd als boekentip. Blij mee!